「蟹皇春卷」

一九五五年月清之先母已會與她的先父商量，要送月清負笈海外。於是她終有機會往英國讀中學，畢業後，順理成章入了秘書專校，兩年後畢業。她對讀書發生了興趣。故此考入了倫敦大學讀商科，只讀一年，感到不適合她趣。要求父母讓她讀法律，母親懷疑她的資質，未可完成法律課程，但她自己意志堅決。終於四年後，她已成為當年香港僅有之女大狀師。其後邂逅了周啟邦，當時周亦正修畢律師課程，兩位法律界之郎才女貌，珠聯壁合，終成眷屬
。其後兩人在英國實習一年後，即回港，在香港做了四年大狀後，有感香港應酬實在太多，早上沒有精神去應付沉重之工作，決定停止繼續工作。

外表看月清，看不出她是一位大狀，亦看不出她是好主婦，只知她是非常愛美之人，很會打扮自己，是一名嬌嬌女，有誰猜到她是百分之百的賢妻良母。原來她最愛烹飪，一九八零年她贏過國際烹飪比賽冠軍獎，即是代表香港出位。她最拿手是鮑參翅肚，尤以大閘蟹包翅，本來敏感於蝦蟹等貝類的我，看見她的翅如此出色，亦管不了丸多，食後如有敏感，最多吞兩粒敏感丸。

她與兒子溝通沒有問題，從小就要灌輸正確的人生觀念，自愛和自信。現在他已往英國讀中學，他品性善良，很聽教導，故此他們全無溝通問題，她與丈夫的溝通更無問題，因兩人愛好信同，我看啟邦很喜歡他太太做的食物，熱辣辣炸出來的春卷，等多一分鐘都不想，一炸好就往口中送，而且月清烹飪時，他總是得力助手，幸福的家庭，必定要互相敬重，才可得永恆之婚姻。