台灣啤酒雞

看她嬌肖，可是有女強人之本性，除做房地產生意，還投資高科技發展等，愛做社會及社團工作，每天工作表很緊密，不讓自己停下來。雖然如此，但對子女從不疏忽，她說：「孩子好壞，在乎關懷照顧。」她說許多人只會用錢去滿足小孩，沒有愛與關懷，是不能使小朋友正常成長，更妄想會成才。故此她特別注意兒女的成長過程，於是她就算在百忙中一定亦會抽出時間維持緊密親子關係。

結婚初期，她對烹飪一無所知，她是家中幼女，家人不讓她入廚。後來決定亡羊補牢，拜師學習，後來一桌大菜做得似模似樣。她做人自信心很強，她說只要肯學、肯做，世事無所不能，她對每事的要求，只可成功，不許失敗
，自信心實在強。

她對藝術很有興趣，決定去學習，把握其中玄妙、原理，在短短時間已開畫展了。

今之我請她做我的家賓訪問，她很用心去創出一道台灣新食譜，她明白烹飪可靈活變通，不受限制，她能有此見解，皆因她只上過我主持的一課烹飪原理，只要明白原理，隨意可創新，她果然學以致用，不柱努力學習。今天的菜式，是由台灣之烹調法變出來，味道特別，我佩服得五體投地。怪不得她的小朋友都說媽媽煮的菜式最好食，我時常提點為人母者，與小朋友要建立好的關係，媽媽煮的菜式，充滿愛意，這就是「愛的宴食」，能與家人有好的溝通及維繫家人感情，家庭必有幸福。社會也不會有太多悲劇發生。