陳香梅

icon.gif (1244 bytes)[三文魚(四人份量)]

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陳香梅,出生於富貴之家,父親亦為外交家,香梅長大之後,於一九四八年,在上海下嫁於比她年長廿餘年之美國人,該位美國人是當年聞名國際之飛虎將軍陳納德先生;當時家庭對於此段婚姻,極之反對,但是以香梅之性格,凡決定一事,必定坐言起行,於是她就成為了陳納德夫人.陳香梅之名字,在中台兩岸有極大之權力,兩岸之高層人仕,都極力邀請她去作客.

陳香梅在此數十年間,可算得是一傳奇人物,她是國際合作委員會主席,運輸與通訊國際公司總裁,中美航運公司執行副總裁,企業家,國際貿易顧問,作家,演講家,專欄作家及陳香梅教育基金董事長.由一九六七年至一九八三年,在此六年間,在不同的大學,取得六個榮譽博士學位.由一九六一年開始,她已是白宮的常客,數十年來,美國的總統,無一不是她的好朋友.因為她是演講家,故此邀請她演講的機構,學校,多不勝數,她亦是多間學校的客席教授.在出版方面,著有中英文書籍五十餘種,所獲獎項包括自由獎,婦女獎,中國協會獎,先鋒金盤獎,慈祥傑出獎,風雲人物獎,傑出貢獻獎,領袖獎,成就獎等等多不勝數,此等獎項來自美國,中國及台灣,可說是遍佈國際.
每年教師節,在廣州,南昌,南京,武漢,長春,瀋陽,北京,上海,吉安,合肥,吉林,佛山等市,頒發陳香梅傑出教師獎.

我與香梅及她兩位妹妹認識超過五十年,其中一位妹妹陳香竹是我的同學,我們同住一宿舍,亦同檯食飯,同檯上課,另外一位小妹陳香桃現居香港,我們不時出席同一宴會;她們姐妹共六位,都是社會成功的人仕.

香梅有兩位漂亮的女兒,她對女兒的教養及教育,都十分之重視,她對烹飪亦很有研究.自從陳納德仙逝之後,她亦沒有再婚,故此她直至如今,她仍舊用陳納德夫人為稱號.

陳香梅,是我心中的偶像,她之不屈不撓之精神,與及對美國和中港台的奔波,從不言倦,使我肅然起敬.
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