| 楊諾思
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楊諾思，在香港有很多人也認識她，她是在外國留學的，供讀工商管理，在留學期間，她需自己煮食，由她的妹妹洗碗碟．她對烹飪的興趣非常濃厚，並喜歡看烹飪的書籍，研究烹飪的精粹．1989年諾思學成回港，她仍有好學不倦的精神，不斷充實自己，不久又往日本專修日文，故此她對日本文化亦十分熟識． 1993年下嫁張堅庭先生，正是郎才女貌，當時不知羨煞多少人．諾思現住清水灣，環境優美，駒車前往，如入仙境，在她婚後，育有二子一女，在我今次訪問中，她的幼子尚未出生，現在雖然她有三位小朋友，除了照顧小朋友之起居飲食，她還幫助父親楊受成先生屬下機構英皇鐘錶珠寶行之部門工作；她興趣亦是偏於藝術，雖然她每天都要上班，但對小朋友的關懷和照顧，卻十分認真，每有空閒時間，必會與小朋友在一起，他們雖然處於稚年，但是我認為要灌輸教導與自忍，必須始於此時期，當我在訪問她之時，她告訴我第三位新生命將要降臨，她已作了最好的計劃；第一件事，必須自己撫養，親自攜帶，不會假手於他人，從小要建立親子關係，讓小朋友感受到母愛的偉大． |
| 她認為烹飪對家庭的溫馨與和諧，非常重要，現在她與老爺奶奶相處非常融洽，並無代溝問題，不但生活上能互相溝通，連思想上亦然，可能自己是在大家庭成長，互相能遷就，故此相處全無問題，實在人與人之間相處，若能相敬如賓，互相敬重，應該沒有任何問題． |  |
